Sosis Sambal Lamongan

Recipe / 12 May 2025

BAGIKAN:

Cara Membuat:

  1. Iris permukaan Sosis Sapi Panggang Soesari Rokerij agar mekar saat direbus, lalu rebus sebentar hingga mengembang. Tiriskan
  2. Panaskan teflon, lelehkan mentega, lalu panggang Sosis Sapi Panggang Soesari Rokerij hingga kecokelatan
  3. Campurkan semua bahas saus oles lalu oleskan pada sosis secara merata
  4. Goreng cabai, bawang merah, dan kemiri satu per satu. Tiriskan dan pindahkan ke cobek. Tomat digoreng terakhir dan disisihkan terlebih dulu.
  5. Ulek rawit, bawang merah, kemiri, kaldu bubuk, dan terasi
  6. Masukkan Tomat Organik Third Day, lalu ulek kembali
  7. Tambahkan gula merah, lalu ulek hingga sambal tercampur rata
  8. Tata Sosis Sapi Panggang Soesari Rokerij, bersama irisan Timun Organik Third Day, Tomat Organik Third Day, dan Selada Organik Third Day
  9. Sajikan selagi hangat!

Bahan:

Untuk Saus Oles

  • 2 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm Saus Tiram
  • 2 sdm Saus Sambal
  • 2 sdm Saus Barberque

Untuk Sambal

  • 2 buah Tomat Organik Third Day
  • 20 Cabai Rawit Hijau
  • 20 Cabai Rawit Merah
  • 10 Bawang Merah
  • 5 butir Kemiri
  • 1 sdt Kaldu Bubuk
  • 1 sdt Terasi
  • 1 sdm Gula Merah