Bahan - Bahan :

• Ayam Asap Soesari Rokerij
• Bumbu tumis
• Daun singkong
• Bawang merah
• Cabe rawit
• Daun bawang
• Jeruk nipis

Cara Memasak :

1. Goreng sebentar ayam asap, lalu tiriskan. 
2. Oseng semua bumbu tumis sampai harum, lalu masukkan daun singkong. Masak sampai matang setalah itu tiriskan. 
3. Membuat sambal matah, cukup cincang-cincang bawang merah, cabe rawit dan daun bawang.  Tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit air panas, aduk sampai merata. 
4. Sajikan ayam asap dan tumisan daun singkong dipiring dengan nasi. 
5. Se'i Ayam Asap, siap dihidangkan!