Nasi Tiwul

Recipe / 18 Aug 2025

BAGIKAN:

Cara Membuat:

  1. Kukus 400 gr nasi tiwul instan sampai matang, sisihkan
  2. Panaskan minyak, kemudian goreng 50 gr ikan asin, sisihkan
  3. Panggang Smoked Chicken Soesari Rokerij menggunakan wajan anti lengket selama kurang lebih 3 menit, sisihkan
  4. Haluskan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 buah kemiri, 1 ruas jahe, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt ketumbar bubuk, ½ sdt garam, dan ½ sdm kunyit bubuk menggunakan blender, kemudian tumis sampai harum dan matang
  5. Tambahkan 2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 1 batang serai yang sudah di geprek, kemudian aduk sebentar hingga aromanya keluar
  6. Masukkan Tahu Putih Organik Third Day, lalu tambahkan air secukupnya dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap
  7. Setelah selesai di ungkep, goreng tahu dengan minyak panas sampai matang, sisihkan
  8. Potong 2 buah Tomat Lokal Organik Third Day berbentuk dadu, kemudian masukkan ke dalam blender
  9. Masukkan juga 20 buah cabe merah, 10 buah cabe rawit merah, 10 siung bawang merah, dan 4 siung bawang putih, lalu blender sampai halus
  10. Setelah halus, masak sambal tomat sampai matang, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah sambil diaduk. Sisihkan
  11. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, dan cabe rawit merah hingga harum, kemudian masukkan Sawi Putih Organik Third Day
  12. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan saus tiram lalu aduk sampai meresap
  13. Terakhir tata nasi tiwul, ikan asin, ayam panggang, sambal tomat dan tahu goreng di atas piring yang sudah di beri alas daun pisang
  14. Nasi Tiwul Ayam Asap siap untuk disajikan!

Bahan:

  • Smoked Chicken Soesari Rokerij
  • Tahu Putih Organik Third Day
  • Tomat Lokal Organik Third Day
  • Sawi Putih Organik Third Day
  • Nasi Tiwul Instan
  • Ikan Asin
  • Bawang Merah
  • Bawang Putih
  • Kemiri
  • Jahe
  • Daun Jeruk
  • Daun Salam
  • Serai
  • Cabe Hijau Besar
  • Cabe Merah
  • Cabe Rawit Merah
  • Kaldu Bubuk
  • Lada Bubuk
  • Ketumbar Bubuk
  • Kunyit Bubuk
  • Garam
  • Gula Merah
  • Gula Pasir
  • Saus Tiram
  • Minyak