BAHAN-BAHAN:

• 450 gr Sosis Ayam Keju Soesari Rokerij 

• 50 gr Daging Sapi

• 400 gr White Bean Kaleng

• 4 potong Daging Ayam/Bebek

• 1/2 buah Bawang Bombay

• 1/2 cup Kaldu Ayam

• 1/2 sdt Rosemary

• 1/2 sdt Parsley

• 1/2 sdt Thyme

BAHAN TOPPING:

• 2 sdm Mentega leleh

• 1 cup Tepung Panko

• 1/2 Parmesan Parut

CARA PEMBUATAN:

1. Pan stir irisan tipis daging sapi, sosis ayam keju, dan daging bebek. Kemudian sisihkan

2. Tumis bawang bombay sampai aromanya tercium, lalu tambahkan kaldu ayam, white bean, rosemary, parsley, dan thyme

3. Tambahkan sosis ayam keju, daging sapi dan daging bebek dan kaldu ayam. Rebus kurang lebih selama 5 menit. Setelah itu sisihkan ke dalam baking dish

4. Taburkan bahan topping ke dalam baking dish, ratakan, setelah itu broil di atas api 250 derajat celcius selama 5 menit

5. Setelah itu tambahkan kembali topping diatasnya, lalu broil kembali dan diamkan selama kurang lebih 15 menit

6. French Cassoulet siap disajikan!